|
|
Nazomerstamppot Met Snijbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Melk
500 g snijbonen
1 grote ui
1 rode paprika
2 zakjes ′Puree voor stamppot′ (Maggi)
olie
250 g hamblokjes
=l blik of pot witte bonen
gedroogd bonenkruid
1 zakje gratinkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng 4 dl melk en 4 dl water tegen de kook aan. Snijd de snijbonen in ruiten, snipper de ui en snijd de paprika in blokjes. Warm de ovengrill voor. Vet een ruime ovenschaal in. Klop het aardappelpureepoeder bij de kokende melk en maak er een stevige puree van. Verhit in de wok 2-3 el olie en roerbak hierin snijbonen, ui en paprika 5 min. Voeg de hamblokjes, uitgelekte bonen en 1 tl bonenkruid toe en warm het samen door. Schep de roerbakmassa luchtig door de aardappelpuree en schep het in de ovenschaal. Bestrooi het gerecht met de gratin-kaas en laat de kaas onder de grill kleuren.
|
|
|